Такое угощение вы точно еще ни разу не пробовали в своей жизни. Сделать его самостоятельно оказалось проще простого.
Многие любители изысканных алкогольных напитков хотя бы раз задавались вопросом, можно ли приготовить что-то подобное своими руками в домашних условиях. Ответ не заставил себя долго ждать. Вот рецепт вина из шелковицы.
Чтобы приготовить это угощение самостоятельно, вам понадобится всего несколько ингредиентов, которые вы с легкостью найдете в своем огороде и на кухне.
Ингредиенты
- 3 кг шелковицы
- Около 400 гр белого сахара
- 0,5 литра проточной воды
Способ приготовления
Вскипятите воду. Пока жидкость нагревается, тщательно промойте шелковицу и оставьте ее на пару минут стечь. Затем приступайте к приготовлению самого вина.
Необходимо хорошо размять ягоду толкушкой или, в крайнем случае, вилкой. Затем добавьте к получившейся массе сахар и аккуратно влейте уже остывшую кипяченую воду.
После этого накройте миску с будущим напитком тканью и поставьте ее в темное место с комнатной температурой. Ждите три-четыре дня. За это время вам необходимо несколько раз помешать полученную жидкость деревянной лопаткой.
Спустя установленное время процедите напиток через несколько слоев марли. Перелейте жидкость в банку так, чтобы она не доходила до краев. Сверху поместите гидрозатвор. Оставьте емкость в темном месте на две недели.
Через это время разлейте вино по бутылкам так, чтобы осадок остался в банке, плотно закупорьте пробками и уберите в темное прохладное место еще на один месяц.