Неприятно, если свежеприготовленный суп закиснет на следующий же день. К счастью, такой ситуации легко избежать.
Еще наши предки утверждали, что ни в коем случае нельзя оставлять половник или ложку в кастрюле. Это считалось плохой приметой, мол, незадачливых кулинаров в будущем ждут сплошные несчастья. Однако не спешите восклицать о том, что это полная чушь.
Многие суеверия и приметы были выдуманы вовсе не на ровном месте. Например, оставлять утварь в свежеприготовленном супе действительно плохая затея. Вот только дело не в абстрактных несчастьях, а в очень даже конкретном.
Дело в том, что металлические приборы, находящиеся в контакте с пищей, окисляются. Впоследствии продукты портятся, а суп становится несъедобным. Помимо этого, может появиться металлический привкус, который сделает блюдо менее аппетитным.
Словом, если не хотите выливать свежеприготовленный суп в унитаз, то лучше не оставляйте половник и другую кухонную утварь в кастрюле. Для тех, кто не убежден, есть альтернативная причина. Опытные хозяйки уверяют, что некоторые столовые приборы могут даже спровоцировать аллергию!
Лучше не использовать металлические половники, ложки и вилки, в которых содержится никель. С алюминием также стоит быть бдительным. Считается, что он также может нанести непоправимый вред здоровью.