Уже осенью подорожает одно из самых популярных блюд российского фаст-фуда. Производители шаурмы подробно объяснили, чего ждать в будущем.
Как оказалось, на ситуацию повлияла высокая стоимость сырья, конкретно мяса курицы. Из-за этого конечная цена на фаст-фуд может вырасти на 10-15%. Сейчас в любой торговой сети россияне могут купить любимый перекус от 190 до 250 рублей, но в сентябре придется отдать вплоть до 300 рублей. При этом есть шанс, что цены со временем только вырастут.
Журналисты выяснили, что больше всего производители обеспокоены стоимостью мяса. За последние месяцы цена выросла на 50%. Если в марте за 1кг брали 220 рублей, то уже в августе цена изменилась к худшему. Сейчас за сырье просят более 300 рублей, но конкретная сумма зависит от региона.
Подорожание фаст-фуда необходимо, чтобы компенсировать высокий ценник на мясо. В частности, если раньше самая дешевая позиция в меню могла обойтись в 190 рублей, то уже осенью цена составит 210 рублей. Однако окончательное решение еще не было принято. В частности, непростая ситуация разрешится после новых поставок мяса.
Стоит отметить, что в Минсельхозе спрогнозировали снижение цен на курицу. Это подтверждают и российские птицеводы. Как оказалось, подорожание мяса является сезонным, а значит конец летнего периода порадует производителей шаурмы справедливым ценником.