Пару десятков лет назад салат пользовался популярностью на всех праздничных мероприятиях. Он получается насыщенным по вкусу и не требует особых затрат.
Блюдо также известно своим небольшим списком ингредиентов, но это не мешает оставаться ему пикантным. Когда хочется разнообразия и новых гастрономических впечатлений - лучше рецепта придумать нельзя.
Вам понадобятся всего четыре позиции:
- Свекла, 1-2 крупных шт.
- Чернослив, 150 гр.
- Чеснок, 1 зубчик.
- Грецкие орехи
Также не забудьте о соусе: использовать можно либо обычный майонез (желательно на перепелиных яйцах), либо другой сливочный вариант густой консистенции.
Теперь приступаем к приготовлению. В данном случае все предельно просто: промытый чернослив заливаем кипятком и ждем размягчения. Если он слишком твердый, отправьте на слабый огонь минут на 10-15. Так, он даст больше сока, но не развалится. После остывания нарезаем его мелкими кусочками.
Отвариваем свеклу, разделяем ее на кубики. Параллельно натираем орехи, выжимаем чеснок. Все тщательно перемешиваем в праздничной тарелке и щедро заправляем майонезом. По желанию результат можно украсить любимой зеленью или лимоном для свежести..
Все! Интересный, простой и дешевый салат готов. Подавать его можно и в качестве закуски, выложив в специальные песочные тарталетки. Они идеально дополнят картину общего стола и удивят всех гостей.