Испорченные продукты выкинуть жалко, но и употреблять в пищу довольно сомнительно. Так как же поступить в такой ситуации?
К сожалению, люди часто бездумно закупаются в магазинах, а после не находят времени даже сделать бутерброд. Поэтому плесень на хлебе и других продуктах давно никого не шокирует. В целом ситуация давно стала обыденностью.
Однако врачи в ужасе от некоторых россиян. Дело в том, что многим из них бывает жаль выбрасывать испорченную пищу. Вместо этого они срезают часть с плесенью, а остальное беззаботно съедают. Можно ли так делать?
Врач Екатерина Кашух объяснила в беседе с журналистами, что так поступать ни в коем случае нельзя. Удивительное, но лучше не станет, даже если продукт сварить, пожарить или запечь в духовке. Истекший срок годности – это очень серьезно!
Поэтому даже если продукт выглядит внешне нормально, но есть небольшой участок плесени, то есть его уже нельзя. Иначе столкнетесь с отравлением, головной болью и другими «радостями». Дело в том, что плесневые грибки уже вовсю развиваются и проникают настолько глубоко, что от них так просто не избавиться.
К слову, если съесть испорченную колбасу, сосиски и другие продукты белкового происхождения, то симптомы будут очень похожими. Только человек дополнительно почувствует острую боль в животе и диарею. Вероятно, вечер, а то и несколько дней, будут безнадежно испорчены. Стоит ли жадность такого риска?
Источник фото: RF Investigative Committee / www.globallookpress.com