Во время похода в ресторан бывает сложно разобраться в меню. Это особенно верно для тех, кто ходит в такие места довольно редко.
Но ничего удивительного в этом нет. В конце концов в хорошем заведении обязательно предложат богатый выбор блюд и напитков. Однако от этого многие люди чувствуют кризис.
К счастью, официанты могут дать совет, если спросить их мнения. Но помните, что работник заведения будет действовать в своих интересах. В частности, порекомендуют позиции, которые залежались на кухне.
Конечно, так действуют не все. Многие официанты вполне честно делают свою работу. Они советуют, ориентируясь на ваш вкус и кошелек, но бонусом могут дать намек на другие варианты. Вы не обязаны прислушиваться. Но как ориентироваться в меню самостоятельно?
Это будет довольно непросто, но вы можете начать с малого. Некоторые блюда в ресторанах не заказывают даже повара, а значит и вам не стоит. Оказывается, в меню скрывается весьма сомнительная пища.
Например, в трюфельном масле редко найдется настоящий трюфель. Этот гриб настолько дорогой, что вместо него во многих ресторанах используют ароматизаторы. Об этом прекрасно знают повара, поэтому не тратят деньги попусту.
От фермерской рыбы и морепродуктов также лучше отказаться. Высока вероятность, что продукты хранили неправильно, так что и былой пользы в них не осталось. К тому же неизвестно в каких условиях выращивалась рыба, а это уже определенный риск.