Телеведущий Сергей Малоземов поделился со зрителями простым рецептом здорового варианта итальянского лакомства. Альтернативная пицца получается вкусной и полезной.
Вам понадобятся:
- Капуста, 200-300 гр.
- Соль, 1/2 ч.л.
- Яйцо, 2 шт.
- Сыр Моцарелла 200 г.
- Помидоры Черри (можно обычные)
- Томатная паста 60 г.
- Мука, 2 ч.л.
- Растительное масло 10 мл.
- Базилик (по вкусу)
- Соль, перец (по вкусу)
Теперь приступаем к процессу приготовления. Аккуратно нарежьте кочан на тонкие полоски и переложите в отдельную миску, посолите и хорошенько отожмите капусту. Туда же разбейте два яйца, просейте муку, посолите и поперчите. Все нужно тщательно перемешать.
На разогретую сковороду, смазанную маслом, выкладывайте полученную смесь и формируйте блин (края можно сделать чуть толще). Накройте крышкой на 10 минут среднего огня. Спустя время переверните пиццу и смажьте поверхность томатной пастой, посыпьте натертой моцареллой. Оставьте еще на несколько минут, чтобы сыр расплавился.
Украсьте все помидорками, базиликом и подавайте к столу! Для разнообразия в «тесто» можно добавлять грибы, кабачок и другие овощи по вкусу. Блюдо не только даст заряд бодрости на целый день, но и порадует ваших близких. Такой вариант отлично заменит мучное и поможет сохранить фигуру в идеальной форме.
Телеведущий Сергей Малоземов, имеющий диплом медика, утверждает, что этот фастфуд не принесет организму никакого вреда, а наоборот, поспособствует хорошему настроению и чувству сытости на долгое время.