Холодец довольно редко попадает в список любимых блюд, ведь его сложно отнести к разряду изысканных деликатесов. Однако есть один ингредиент, который легко исправит эту ситуацию.
Перед Старым Новым годом, который многие россияне по традиции отмечают 13 января, необходимо позаботиться не только о чистоте в квартире, подарках для близких и наряде для праздничного вечера, но также о меню для семейного застолья. Обратите внимание на не самые популярные блюда, которые часто приходится выбрасывать в мусорное ведро.
Зачем переводить деньги впустую, если можно их потратить более разумно? Если же вы из тех, кто строго следует традициям, то обратите внимание на некоторые нюансы. Например, попробуйте сделать холодец чуть более аппетитным на вид, тогда гости отважатся его попробовать. Для этого не придется прибегать к сложным ухищрениям.
Просто подготовьте один компонент, который по незнанию кулинары часто отправляют в мусорное ведро. Вы об этом никогда бы не догадались, ведь речь идет об обычной луковой шелухе. Добавьте этот секретный ингредиент во время варки, тогда блюдо приобретет приятный золотистый цвет.
К слову, подобный способ сделает холодец не только приятным на вид. В частности, шелуха придаст холодцу более насыщенный вкус и приятный аромат. Сами не заметите, как во время застолья гости сметут некогда непопулярное блюдо всего за пару минут.