В детстве многие слышали о том, что есть косточки нельзя. К сожалению, в качестве аргумента приводили весьма абсурдный пример. Как оказалось, никакой арбуз или мандарин в животе не прорастет. Желудок для этого просто не предназначен.
Тем не менее, есть косточки от фруктов и ягод все-таки не стоит. По словам врачей, такое хобби может привести к весьма неприятным последствиям в будущем. В частности, в некоторых ядрах содержится опасное вещество, из которого выделяется синильная кислота.
Обязательно удаляйте косточки, если делаете варенье из вишни, черешни, абрикосов, персиков или сливы. Если забыли об этом в момент приготовления, то внимательно следите за сроком годности. Неутешительный прогноз состоит в том, что через год подобный продукт скорее всего придется выбросить.
Однако далеко не всегда косточки представляют серьезную опасность. Как оказалось, в некоторых случая подобный рацион даже может быть полезным. Например, ядра в цитрусовых помогут унять головную боль, а тыквенные семечки содержат много витаминов.
С другой стороны, есть миф, что употребление косточек в пищу может спровоцировать аппендицит. Но ученые считают несколько иначе. Дело в том, что подобная ситуация недоказуема. Потребуется съесть слишком много ядер за раз, чтобы нечто плохое действительно произошло.