Все гости будут в восторге! Рецепт быстрого и вкусного салата на Новый год

Вам понадобится:

1. Филе копченой курицы, 300 гр.
2. Вареный картофель, 2 шт.
3. Вареные яйца, 4-5 шт.
4. Вареная морковь, 2 шт.
5. Репчатый лук, 1 шт.
6. Маслины, 80 гр.
7. Сахар, 1 ст. л.
8. Уксус, 1 ст. л.
9. Вода, 100 мл.
10. Майонез
11. Соль, перец (по вкусу).

Итак, приступаем к приготовлению. Не забудьте убрать со стола все лишнее, чтобы ничего не помешало готовке. Процесс будет длинным, но результат оправдает потраченное время.

Мелко нарежьте лук и замаринуйте его в воде с добавлением сахара и уксуса. Накройте смесь пленкой и уберите в сторону, чтобы все настоялось. Тем временем разделите курицу на мелкие кубики, маслины - пополам. Возьмите глубокую тарелку, с помощью майонеза или чесночного соуса нарисуйте форму глаза, выложите вовнутрь натертый картофель, поперчите его. Следующим выкладывайте мясо, снова смазывайте (так блюдо получится сочнее).

Маринад уже настоялся! Слейте лишнюю жидкость и равномерно выкладывайте лук на курицу. После этого отделите желтки от белка, отложите первые в сторону. Остальное натрите на блюдо, смажьте соусом. Аккуратно сделайте небольшие разрезы в форме зрачка (маслины и окантовка). Оставшееся пространство заполните морковкой, укропом или любой другой зеленью.

Красивый салат подаем на стол вместе с шампанским и закусками с красной икрой!