Удивит гостей, обрадует близких: бюджетная замена салату «Оливье»

Блюдо также известно своим небольшим списком ингредиентов, но это не мешает оставаться ему пикантным. Когда хочется разнообразия и новых гастрономических впечатлений - лучше рецепта придумать нельзя.

Вам понадобятся всего четыре позиции:

1. Свекла, 1-2 крупных шт.
2. Чернослив, 150 гр.
3. Чеснок, 1 зубчик.
4. Грецкие орехи

Также не забудьте о соусе: использовать можно либо обычный майонез (желательно на перепелиных яйцах), либо другой сливочный вариант густой консистенции.

Теперь приступаем к приготовлению. В данном случае все предельно просто: промытый чернослив заливаем кипятком и ждем размягчения. Если он слишком твердый, отправьте на слабый огонь минут на 10-15. Так, он даст больше сока, но не развалится. После остывания нарезаем его мелкими кусочками.

Отвариваем свеклу, разделяем ее на кубики. Параллельно натираем орехи, выжимаем чеснок. Все тщательно перемешиваем в праздничной тарелке и щедро заправляем майонезом. По желанию результат можно украсить любимой зеленью или лимоном для свежести..

Все! Интересный, простой и дешевый салат готов. Подавать его можно и в качестве закуски, выложив в специальные песочные тарталетки. Они идеально дополнят картину общего стола и удивят всех гостей.