Рецепт для дачников: вот как сделать оладьи из лука с вашего огорода

Каждому дачнику точно придется по душе рецепт луковых оладьев. Ведь сделать их можно из того, что растет на грядке. Вот что вам для этого нужно.

Ингредиенты

На четыре порции оладьев вам понадобится 600 гр репчатого лука, два яйца среднего размера, треть чайной ложки соли, итальянские травы и молотый черный перец по вкусу, две столовые ложки жирной сметаны, три-четыре столовых ложки пшеничной или кукурузной муки и столько же любого растительного масла.

Способ приготовления

Первым делом тщательно помойте лук, очистите его и мелко нарежьте ножом. В глубокой миске взбейте вилкой два яйца, добавьте к ним соль и специи. Туда же переложите лук и налейте нужное количество сметаны. Все это тщательно перемешайте.

После этого просейте к получившейся массе муку и снова перемешайте лопаткой или ложкой до однородной массы.

Поставьте сковороду на разогретую плиту, налейте растительное масло. Выкладывайте смесь при помощи столовой ложки и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны до румяной корочки. Подавайте со сметаной, зеленым луком или петрушкой.

Кроме того, обратите внимание на необычный рецепт креветок на мангале. Такое блюдо также придется по душе всем дачникам или просто любителем отдыхать за городом.