Не выбрасывайте зря: вот как спасти залежавшееся сало

Особенно часто такое происходит с салом. Когда-то это был уникальный ингредиент для блюд или бутербродов, но теперь он превратился в неаппетитный кусок льда. К счастью, ситуацию вполне можно решить «без крови». Ничего не выбрасывайте!

Опытные хозяйки знают, как спасти залежавшееся сало. Для этого существует быстрое и простое решение. От результата обалдеете – продукт станет мягким и нежным.

Ничего особенно делать не придется, даже стоять у плиты часами. Процесс заключается в том, чтобы нарезать сало на рваные кусочки, а затем добавить в кастрюлю с водой. Если есть желание, можно добавить специи по вкусу.

Затем доведите содержимое тары до кипения. Понадобится всего около 20 минут, чтобы появился заметный результат. После чего снимите кастрюлю с плиты и дайте содержимому остыть. Такая простая хитрость сделает сало мягким и ароматным.

К слову, крайне важно не допустить, чтобы продукт растопился. Для этого нужно обязательно держать огонь на самом минимуме. В ином случае вы получите совсем другой результат. Не зря, говорят: «поспешишь – людей насмешишь».