Отложите нож: эти фрукты и овощи едят прямо с кожурой - такого вы не ожидали

Люди давно привыкли очищать поверхность плодов перед употреблением. Однако так делать ни в коем случае не стоит, ведь это грубая ошибка! Вы лишаете себя большей части полезных свойств – многое остается на кожуре, которая отправляется в мусорное ведро.

Например, клубни картофеля лучше тщательно промыть водой, а не снимать с них кожуру. Она насыщена клетчаткой, калием и другими полезными веществами. Подумайте о том, чего вы лишитесь, если все же выровняете поверхность.

С морковью ситуация примерно такая же. Большая часть витаминов содержится конкретно в кожуре, а не в самом корнеплоде. Возьмите мягкую щеточку, чтобы тщательно счистить въевшуюся землю. Однако если овощ идет для жарки, то поверхность лучше почистить, иначе будет горчить.

Кабачки, баклажаны и огурцы также не нуждаются в очистке, но об это и так все знают. Однако есть фрукт, который точно вас удивит: киви! Неожиданно, но его кожура также обладает невероятной пользой для здоровья человека.

Хотя приучить себя есть неочищенный киви будет непросто, но это определенно того стоит. Терпкая поверхность фрукта обладает огромным количеством клетчатки и другими витаминами, в которых так нуждается организм!