Быстро и без нервов: используйте этот метод, чтобы разварить горох

У каждой хозяйки есть свой секрет приготовления блюд. Однако чаще всего это больше о вкусе, чем об экономии времени. К сожалению, подобное отношение – грубая ошибка. Жизнь весьма непредсказуема, а значит нужно быть всегда во всеоружии, в том числе и в быту.

Например, горох может стать отличным дополнением в любое блюдо. Вот только использовать его весьма непросто. Дело в том, что бобовые требуют предварительной подготовки, а на это уходит весьма много времени. Неопытная хозяйка точно пожалеет, что взялась за такую задачу.

К счастью, есть метод, благодаря которому разварить горох и другие бобовые можно довольно быстро. Используйте его, чтобы сберечь нервы и сэкономить немного времени. Что нужно сделать?

Перед тем как варить горох следует сделать кое-что необычное. Добавьте в кастрюлю немного сливочного или растительного масла, чтобы образовалась пленка. Снимать ее ни в коем случае не стоит, иначе ничего не выйдет. Дело в том, что она станет своеобразной дополнительной «крышкой».

Со временем температура под масляной пленкой увеличится, что позволит сварить бобовые в два раза быстрее, чем обычно. При этом о вкусе переживать не стоит – сливочное масло сделает его более нежным, чем обычно. Конечно, только в том случае, если вы все сделаете правильно.