Секрет идеального завтрака: лучший рецепт шоколадных панкейков

Для приготовления понадобятся:

- Кефир — один стакан.

- Мука — полтора стакана.

- Куриное яйцо — 1 шт.

- Растительное масло — 2 ст. л.

- Сахар — 2 ст.л.

- Соль — четверть ч. л.

- Шоколад — 1 плитка.

Кефир комнатной температуры наливаете в стакан и добавляете к нему яйца, соль и сахар. Все тщательно взбалтываем до однородной массы. Затем просейте муку в получившуюся смесь. В итоге вы получите не слишком жидкое, но и не затвердевшее тесто. Добавляете масло и снова все перемешиваете.

Параллельно действиям разогрейте сковородку и аккуратно начинайте выливать по одной ложке теста. Если смесь растекается, помогайте блину формироваться с помощью кухонных приборов. В центр каждого панкейка помещайте одну дольку шоколада и сверху снова выливайте смесь. Чтобы ничего не пригорело, держите средний огонь. Переворачивайте на другую сторону только тогда, когда заметите появление пузырей.

Украсить блюдо можно фруктами и ягодами. Отлично подойдет голубика, клубника. Для сладкоежек - сгущенка или взбитые сливки станут хорошим дополнением. Не забывайте, что таким завтраком лучше не злоупотреблять, поскольку он содержит много сахара. Будьте осторожны и по возможности заменяйте высококалорийные продукты более полезными вариантами.