Обязательно к новогоднему столу: простой и вкусный рецепт идеальной закуски

Вам понадобятся:

• 10-15 крупных шампиньонов или других любимых грибов, запасенных с лета
• 180 грамм твердого сыра
• 2 больших помидора
• 2 луковицы
• подсолнечное масло
• приправа по вкусу (соль и перец обязательно)

Аккуратно и тщательно ополосните грибы. Отделите ножки от шляпок. Вторые отложите на отдельную тарелку. Они станут основой закуски.

Мелко нарежьте лук и основание шампиньонов и параллельно разогрейте сковородку с подсолнечным маслом. Поджарьте смесь на протяжении 5-7 минут. Не забудьте подсолить! После того, как все будет готово, смешайте это с натертым сыром.

Теперь вам понадобится противень. Положите на него бумагу для выпекания или обильно смажьте маслом. Далее выкладывайте грибные шляпки отверстием вверх. Внутрь положите поджаренную смесь. После фаршировки нарежьте помидоры колечками и прикройте ими шампиньоны.

Последний штрих - украсьте сыром томат, посыпьте приправой. Можно отправлять в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Преимущество закуски «Сокровища Дракона» в том, что подавать к столу ее можно как в холодном, так и в горячем виде. Она отлично подойдет к белому сухому и полусладкому вину, а также станет достойной заменой жульена.

Этот простой, недорогой, но при этом вкусный вариант аппетайзера станет настоящим украшением новогоднего и любого другого праздничного стола. Гости и домочадцы будут в восторге!