Такой фастфуд никто не запретит: рецепт капустной пиццы на каждый день

Вам понадобятся:

1. Капуста, 200-300 гр.
2. Соль, 1/2 ч.л.
3. Яйцо, 2 шт.
4. Сыр Моцарелла 200 г.
5. Помидоры Черри (можно обычные)
6. Томатная паста 60 г.
7. Мука, 2 ч.л.
8. Растительное масло 10 мл.
9. Базилик (по вкусу)
10. Соль, перец (по вкусу)

Теперь приступаем к процессу приготовления. Аккуратно нарежьте кочан на тонкие полоски и переложите в отдельную миску, посолите и хорошенько отожмите капусту. Туда же разбейте два яйца, просейте муку, посолите и поперчите. Все нужно тщательно перемешать.

На разогретую сковороду, смазанную маслом, выкладывайте полученную смесь и формируйте блин (края можно сделать чуть толще). Накройте крышкой на 10 минут среднего огня. Спустя время переверните пиццу и смажьте поверхность томатной пастой, посыпьте натертой моцареллой. Оставьте еще на несколько минут, чтобы сыр расплавился.

Украсьте все помидорками, базиликом и подавайте к столу! Для разнообразия в «тесто» можно добавлять грибы, кабачок и другие овощи по вкусу. Блюдо не только даст заряд бодрости на целый день, но и порадует ваших близких. Такой вариант отлично заменит мучное и поможет сохранить фигуру в идеальной форме.

Телеведущий Сергей Малоземов, имеющий диплом медика, утверждает, что этот фастфуд не принесет организму никакого вреда, а наоборот, поспособствует хорошему настроению и чувству сытости на долгое время.