Такого вы еще не пробовали: лучший рецепт жареного клубничного варенья

Клубника является одной из самых любимых ягод всех россиян. Вот что из нее можно приготовить. Три лучших рецепта, которые вы точно сохраните.

Жареное варенье

Для приготовления этого необычного десерта вам понадобится 1 кг свежей клубники, 2-3 столовые ложки воды, 1 кг сахара и щепотка лимонной кислоты.

Жареное варенье имеет такое название по очевидной причине. Дело в том, что его готовят не в кастрюле, а на сковороде. Вот что нужно делать.

Для начала тщательно промойте ягоду и убедитесь, что на ней не осталось кусков грязи, пыли и насекомых. Избавьтесь от зелени и разрежьте крупную клубнику пополам. Затем переложите плоды в сковороду, добавьте воду и помешивайте на небольшом огне несколько минут.

Когда ягоды дадут сок и потемнеют, добавьте к ним весь сахар и лимонную кислоту. Оставьте на плите такую же температуру и тщательно помешивайте варенье. Обязательно снимайте образовавшуюся пену.

Как только десерт закипит, продолжайте за ним следить и варите варенье примерно 8-10 минут.

По готовности снимите десерт с огня и разлейте его по заранее стерилизованным банкам. Закатайте полученный продукт.

Ранее эксперты сообщали, чем запрещено подкармливать клубнику, чтобы урожай получился вкусным и богатым.