Ленивые вареники по-дачному: необычный рецепт известного блюда

Необычный рецепт всеми любимого блюда сделает его еще более вкусным и интересным. Добавьте в привычные любимые вареники всего один продукт с огорода.

Ингредиенты

На две порции ленивых вареников вам понадобится 200 гр творога, одно яйцо, одна-две столовые ложки белого сахара, щепотка соли, две-три столовых ложки муки, а также 20-30 плодов свежей вишни. Можно использовать и замороженные ягоды, однако если они есть у вас в огороде, то выбирайте именно их.

Способ приготовления

Для начала возьмите глубокую миску и засыпьте в нее творог. Туда же разбейте одно яйцо, добавьте соль и сахар. Все это тщательно перемешайте при помощи лопатки или обычной ложки. После этого понемногу просеивайте в получившееся тесто муку.

Творожную массу переложите на стол, заранее посыпанный небольшим количеством муки, и скатайте в колбаску. Аккуратно нарежьте ее на небольшие кусочки одинакового размера. Накройте их пленкой.

Тщательно промойте вишню, вытащите косточки. Затем аккуратно доставайте из-под пленки творожные кусочки по одному. Нарезанное тесто необходимо немного сплющить. После этого положите в полученный кружок вишню и скатайте шарик.

Полученные вареники опустите в заранее подсоленную кипящую. После того, как они всплывут, варите еще одну минуту. Подавать можно со сметаной.

Также любому дачнику понравится рецепт креветок на мангале. Приготовить их не составит никакого труда.