Сухофрукты будут храниться дольше: простые правила, которые должен знать каждый

Существует всего несколько правил, которые помогут сохранить покупку свежей надолго. Для начала обратите пристальное внимание на сам продукт. Поврежденные плоды выбросьте в мусорное ведро. Не сомневайтесь, хранить такое «богатство» нет никакого смысла.

Если сухофрукты были куплены не на развес, а в герметичной упаковке, ни в коем случае не вскрывайте ее. Так продукт будут храниться заметно дольше обычного. При открытии постарайтесь съесть его быстро, либо переложите в вакуумный контейнер.

Если под рукой нет такой упаковки, используйте банку из стекла, керамики и древа или мешок из натуральных тканей. Под запретом полиэтиленовые пакеты, пищевая пленка и пластиковые контейнеры. Не используйте воду, чтобы почистить сухофрукты, так вы только снизите их срок хранения.

Проверьте, чтобы условия были походящими. Показатели в помещении не должны превышать 70% влажности и 20 градусов температуры. Место должно быть темным, редко используемым и без наличия прямых солнечных лучей. Однако не используйте для этих целей холодильник – пользы от этого не будет, но сухофрукты быстро испортятся.