Как спасти переваренные макароны: хитрость от опытных хозяек

Хуже всего, если вы пригласили гостей и допустили такую грубую ошибку. Никто не будет ждать, пока вы переделаете испорченное блюдо. К счастью, любую проблему можно решить. Одна хитрость легко спасет переваренные макароны.

В том случае, если в вашем меню обязательно должна быть паста, следуйте этим шагам. Много усилий не понадобится, как и каких-то особых манипуляций. На самом деле все очень просто. Подготовьте лед и воду, чтобы случилось чудо.

Возьмите макароны, которые вы переварили, а затем промойте их под краном. Жидкость обязательно должна быть прохладной. После чего положите горсть льда поверх пасты. Продолжайте промывать макароны водой до тех пор, пока лед не исчезнет.

Это надежный способ, которым опытные хозяйки пользуются еще с давних времен. Суть заключается в том, что в течение нескольких минут лед и холодная жидкость останавливают жар после варки. Таким образом паста становится тверже.

К слову, макароны можно спасти и другим способом. Например, можно отказаться от их приготовления. Вместо этого попробуйте уникальный салат или такое яство, как фриттата. Это итальянский омлет, в составе которой есть макароны.