Нужно ли мыть мясо перед приготовлением: ответ дал шеф-повар

Люди разделились на два лагеря. Некоторые уверяют, что перед тем, как начать готовить мясо, его обязательно нужно тщательно помыть. Остальные убеждены, что этого делать не надо. Все готовят по-разному. Используют это мясо для разных целей. Например, для супа, шашлыка, стейка или котлет.

Победитель «Адской кухни» Георгий Матвеев закрыл вопрос о том, как поступать с мясом. Неважно, что именно ты хотел приготовить. Ответ всегда будет один и тот же. Повар уверен в своей правоте. Об этом он и рассказал всем поклонникам.

По словам коллеги Константина Ивлева, мясо мыть нужно обязательно. Он дал развернутый комментарий и объяснил, для чего это нужно делать. Теперь сомнений у россиян не осталось. Они полностью доверились профессионалу своего дела.

«Вы удаляете патогенные бактерии», — объясняет шеф-повар.

Это был главный аргумент эксперта. Для того, чтобы обезопасить себя, нужно промыть продукт перед тем, как начать его жарить или варить. Матвеев советует всем поступать именно так. Тем более процесс не занимает много времени.

Помимо этого промывать мясо нужно и для того, чтобы бульон в супе был более прозрачным. Это тоже одна из причин, которую обозначил повар. Россияне согласились с участником телешоу.