Появилось вино, которое поможет похудеть: волшебный напиток изобрели в России

Во время создания ученые взяли за основу ранее приготовленный винный материал и Eurotium cristatum - специальный гриб, обладающий качественными минералами. В процессе его ферментации с добавлением полезного сырья напиток получил положительные свойства и витамины.

По мнению исследователей, такое вино способствует работе поджелудочной железы, сердечно-сосудистой системы, предупреждает диабет, устраняет переедание, улучшает иммунитет. Благодаря ему нормализуется жировой обмен и снижается уровень накопленного стресса. При этом продукт имеет насыщенный вкус и крепость.

Профессор кафедры «Технологии бродильных производств и виноделия» Росбиотеха Марина Мойсеяк отметила, что экстракт гриба Eurotium cristatum положительным образом сказывается на общем здоровье человека. Он влияет на обмен веществ и эффективную регенерации клеток, благодаря чему пациент начинает чувствовать себя моложе, легче и бодрее.

"Для начала мы проводили исследования на виноградном чае: ферментировали его этим грибом. Затем решили перейти на вино, потому что оно само по себе уже обладает полезными свойствами", - отметила Мойсеяк.

Питательная ценность напитка и его жиросжигающие свойства способствуют метаболизму и хорошей усвояемости необходимых витаминов и минералов.